Colorante per alimenti in polvere verde clorofilla
idrosolubile
25 g
Selectarôme

Riferimento : cvc41p1525g
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Colorante per alimenti in polvere verde clorofilla - idrosolubile - 25 g - Selectarôme
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Descrizione
Prodotto in Francia

Colorante in polvere verde clorofilla E141.
Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione dell'impasto, torte, macaron, creme...)
Colorante di origine naturale.
La notevole concentrazione di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo al cliente di effettuare prove in condizioni estreme (luce, calore, pH, tenuta nel tempo) prima dell'utilizzo.
Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili.

  • Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008). Vedere il link qui sotto
  • Panetteria fine: secondo necessità
  • Decorazioni/Rivestimento: secondo necessità
  • Ripieno: secondo necessità
  • Ingredienti: destrosio, colorante: clorofillina rameica E141
  • Tonalità del colorante: verde naturale
  • Peso netto: 25 g
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