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Colorante alimentare in polvere blu brillanteidrosolubile100 g
Selectarôme
Riferimento : cb33p15100g
12,70 € tasse incluse
Prezzo tasse incluse - Detrarre 5.5% esclusa CEE.
Colore :
Disponibile
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Descrizione
Colorante in polvere blu E133.
Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione dell'impasto, torte, macaron, creme...)
La notevole concentrazione di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo al cliente di effettuare prove in condizioni estreme (luce, calore, pH, tenuta nel tempo) prima dell'utilizzo.
Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili.
- Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008). Vedere il link qui sotto
- Panetteria fine: 0,11% max.
- Decorazione/Rivestimento: max. 0,28%
- Ripieno: max. 0,17%
- Ingredienti: blu FCF E133.
- Colore: dall'azzurro al blu
- Capacità: barattolo da 100 g
Documentazione scaricabile
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