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Preparato per fondente
La ricetta dello Chef Philippe
350 g
Meilleur du Chef

4 note
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7,50 € tasse incluse Prezzo tasse incluse - Detrarre 5.5% esclusa CEE.
Preparato per fondente - La ricetta dello Chef Philippe - 350 g - Meilleur du Chef
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PREZZO IMBATTIBILE:
Petali di pomodoro essiccati
Marc Peyrey
Petali di pomodoro essiccati - Semplice - 150 g
7,90 €5,90 €
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Descrizione
Prodotto in Francia

Questo preparato per torta al cioccolato fondente ti permette di riprodurre facilmente a casa tua la ricetta infallibile dello chef Philippe.

Apprezzata dalla nostra comunità di amanti della pasticceria e appassionati di cucina, questa ricetta dello chef Philippe è una delle preferite dai bambini di tutte le età.
Prodotto nel nostro laboratorio nei Paesi Baschi, in Francia, questo preparato per torta al cioccolato fondente è realizzato con ingredienti sani e di qualità.
Questa ricetta di fondente ha un intenso sapore di cioccolato fondente e un sottile sentore di fleur de sel.
Grazie a questa torta fondente al cioccolato, preparare un delizioso spuntino pomeridiano è un gioco da ragazzi.
Regola il tempo di cottura in base a come preferisci il tuo fondente al cioccolato: cremoso, umido o un po' più compatto.

  • Ingredienti : cioccolato fondente, zucchero semolato, farina, fior di sale di Saliers de Camargue.
  • Allergeni : possibili tracce di (glutine, frutta a guscio)
  • Ingredienti necessari : aggiungere 4 uova intere temperate, 100 g di burro ammorbidito.
  • Peso netto : 350 g
PREZZO IMBATTIBILE:
Petali di pomodoro essiccati
Marc Peyrey
Petali di pomodoro essiccati - Semplice - 150 g
7,90 €5,90 €
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Valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100 g:

  • Energia (Kcal): 472
  • Energia (Kjoule): 1977
  • Grassi (g): 23,1
  • di cui acidi grassi saturi (g): 15,5
  • Carboidrati (g): 55,6
  • di cui zuccheri (g): 44,2
  • Fibre (g): 0,3
  • Proteine (g): 5,9
  • Sodio (mg): 17,0

Più informazioni

Per 8 porzioni
Ricetta:
1. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.
2. Aggiungere il preparato e mescolare fin quando le pastiglie di cioccolato non si sono sciolte completamente.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere le uova, uno dopo l'altro, fino a incorporarle perfettamente.
4. Cuocere in un cerchio per mousse inox Ø 18 cm precedentemente unto, direttamente su un tappetino da cottura in silicone in forno preriscaldato a 180 °C, per 12 min (versione "coulant") o 14 min (versione fondente) a seconda della consistenza desiderata.
5. Sformare dal cerchio e lasciare intiepidire o raffreddare prima di gustarlo.

Consiglio: puoi utilizzare questo impasto anche per preparare "coulant" singoli, riducendo il tempo di cottura di qualche minuto a seconda del forno, tenendo comunque la cottura sotto controllo.

Conservare al riparo dalla luce e da fonti di calore nella confezione originale

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