Mandorle tritate pelate e caramellate

250 g

Mandorle sbollentate, tritate e caramellate per un tocco ancora più goloso in pasticceria, nella produzione di cioccolato o da spargere su coppe di gelato, crostate, muesli, dessert...
Queste mandorle vengono immerse in acqua calda, in modo da eliminare la buccia esterna e conferire loro un colore più chiaro.
Vengono poi tritate in piccoli pezzi prima di essere ricoperte di zucchero caramellato.
Questo procedimento conferisce loro una consistenza croccante e un colore dorato, sviluppando al contempo aromi ricchi e leggermente tostati.
Quel tocco originale per aggiungere un sapore delicato e molto gustoso alle vostre creazioni, sia dolci che salate.

• Calibro : 2-4 mm
• Ingredienti : mandorle sbiancate e tostate 50%, zucchero 50%
• Origine : USA, confezionato in Francia
• Peso : 250 g