
Queste lamelle di limone sono state candite a bassa temperatura per conservarne tutto il sapore e la consistenza morbida e golosa.
I filetti di limone vengono tagliati manualmente dopo la canditura.
Possono essere utilizzati per aromatizzare e decorare corone dei re, galette, torte o altri dolci e dessert.
In pasticceria, possono essere ricoperti di cioccolato, glassati o zuccherati.
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 1428 kj / 336 kCal
Grassi: < 0,1 g
Di cui acidi grassi saturi: < 0,01 g
Proteine: < 0,4 g
Carboidrati: 83 g
Di cui zuccheri: 82 g
Sale: < 0,008 g
Può contenere tracce di anidride solforosa.
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