Dopo il successo di Tadoka alla vaniglia e Tadoka affumicato, il marchio Norohy ha proseguito lo sviluppo di questo concetto di prodotto e nel 2026 propone tre nuove versioni: Zenzero, Pepe e Verbena.
Con una ricetta Clean Label e sempre facili da usare, questi piccoli cubetti Tadoka alla Verbena conferiscono una nota fresca, agrumata e vegetale alle ricette di pasticceria, ma anche in cucina o nella produzione di cioccolato.
Sono stati realizzati utilizzando solo due ingredienti: burro di cacao e verbena limona IGP della regione di Grasse, in Francia.
Basta scioglierli nel latte o nella panna, oppure grattugiarli direttamente sulla preparazione. Il dosaggio medio è di 1-3 dosi per chilo di preparazione, tenendo presente che una dose equivale a 10-15 g di verbena fresca.
Valori nutrizionali per 100 g:
Valore energetico: 2627 kJ / 639 kcal
Grassi: 61,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 36,5 g
Proteine: 5,81 g
Carboidrati: 6,35 g
Di cui zuccheri: 1,38 g
Sale: 0,007 g
Allergeni: latte, può contenere anche glutine, frutta a guscio, uova, soia
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