Tadoka pepe

Confezione da 62 cubetti

Norohy

Tadoka pepe va ad arricchire la gamma Norohy già esistente.
Burro di cacao e due varietà di pepe IGP, Giamaica e Sichuan, compongono questo piccolo panetto di circa 4 g.
L'abbinamento di questi due tipi di pepe conferisce alle preparazioni salate o dolci note fresche di agrumi, speziate ma non piccanti.

Molto facile da dosare, Tadoka al pepe si sposa molto bene con il cioccolato bianco, ad esempio per la preparazione di una ganache, o con gli agrumi.
Può anche esaltare il gusto di un riso al latte, di una crema da dessert o di un gelato.
Nella versione salata, si utilizza in una salsa o in una padellata di verdure grigliate.

Applicazioni:
Il dosaggio medio è di 1-3 dosi per chilo di preparazione.
Da sciogliere nel latte o nella panna, oppure da grattugiare direttamente sulla preparazione.

• Ingredienti : burro di cacao 50%, pepe della Giamaica e pepe verde di Sichuan 50%
• Conservazione : nella confezione originale chiusa, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce
• Contenuto : circa 62 cubetti, 250 g