La salsa di soia speciale da cucina è un po' più sottile delle salse di soia tradizionali e un po' meno salata.
Grazie al suo sapore equilibrato e alla pratica bottiglia da 500 ml, può essere utilizzata ogni giorno per cucinare e condire (piatti cotti a fuoco lento, arrosti, pasta, salse per insalate, marinate, ecc.)

È prodotta dall'azienda Yagisawa nel villaggio di Rikuzenkata, utilizzando solo ingredienti naturali.
Questa salsa di soia è stata fatta fermentare per un anno.
L'azienda Yagisawa, fondata nel 1807, produce anche miso, dashi e diversi altri tipi di prodotti.

Ingredienti: salsa di soia (soia sgrassata, grano, sale, soia, acqua) 75,58%, acqua 16,74%, sale 3,43%, sciroppo di glucosio-fruttosio 2,97%, alcol 1,28%.
Origine: Giappone
Conservare in un luogo fresco e buio prima dell'apertura e in frigorifero dopo l'apertura.
Volume: 500 ml

PREZZO IMBATTIBILE:

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Valori nutrizionali

Analisi nutrizionale per 100 ml:
Valore energetico: 431 kj / 103 kCal
Grassi: 0,1 g
Di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 12,5 g
Di cui zuccheri: 3,74 g
Proteine: 8,3 g
Sale: 10,69 g
Allergeni: frumento, soia

Non c'è "una" salsa di soia, ma "molte" salse di soia, quel sottile equilibrio tra semi di soia, grano tostato, acqua e sale. La qualità dipenderà anche dai processi di fermentazione e dalla durata dell'invecchiamento. Alcune salse possono avere più di 100 anni!

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Salsa di soia per la cottura 500 ml

Salsa di soia per la cottura
500 ml