Ruote di carro

250 g

Les Belles D'Antan

Questi formati di pasta a forma di ruota di carro sono realizzati con grano duro francese di alta qualità e pura acqua di sorgente. L'impasto viene lavorato con trafile in bronzo per ottenere una superficie ruvida che trattiene efficacemente il sugo. Viene utilizzato un processo di essiccazione lento per preservare il contenuto nutrizionale, tra cui fibre, proteine, vitamine e minerali.

Sotto la direzione del maestro pastaiolo Patrick Cadix, vengono selezionate varietà di grano specifiche per garantire una qualità costante. Grazie alla semola di alta qualità e all'assenza di uova, questa pasta è altamente digeribile.

• Ingredienti : semola extra fine di grano duro (glutine), acqua di sorgente.
• Origine : Francia
• Peso netto : 250 g