Maccheroni a gomito

250 g

Les Belles D'Antan

Questi maccheroni a gomito sono realizzati secondo metodi tradizionali e un processo di essiccazione lento, per garantire un'elevata qualità e una migliore digeribilità.

Sotto la supervisione del maestro pastiere Patrick Cadix, la pasta viene prodotta con grano duro francese selezionato e pura acqua di sorgente. L'impasto viene modellato utilizzando stampi in bronzo, creando una consistenza studiata appositamente per trattenere i sughi.

Preparazione:
Utilizzare una pentola capiente con 1 litro d'acqua ogni 100 g di pasta secca. Aggiungere i maccheroni all'acqua bollente e iniziare a contare il tempo una volta che l'acqua torna a bollire. Scolare e servire caldi.

• Tempo di cottura : Da 7 a 8 minuti.
• Ingredienti : semola extra fine di grano duro (glutine), acqua di sorgente.
• Origine : Francia
• Peso netto : 250 g