Olio extravergine di oliva ottenuto da olive Coratina con denominazione IGP Olio di Puglia.
La massima garanzia di autenticità.
Le olive Coratina, coltivate interamente in Puglia, sono certificate dal consorzio IGP, che ne garantisce origine e tracciabilità: dall'albero fino all'imbottigliamento.
Il frantoio, cuore pulsante dell'azienda agricola, è situato direttamente sul posto, così da ridurre al minimo il tempo tra la raccolta e la spremitura. Questo processo assicura un olio di eccezionale purezza e privo dell'acidità derivante dall'ossidazione.
Dal colore verde brillante con riflessi dorati, quest'olio sprigiona un gusto intenso e armonioso, con eleganti note amare e piccanti, tipiche della varietà Coratina.
Utilizzo:
Ideale per esaltare verdure crude, bruschette, formaggi freschi, pizze al pomodoro e carni alla griglia.
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