Olio di nocciole tostate

25 cl

Moulin de la Veyssière

L'olio di nocciole di Moulin de la Veyssière è un prodotto gourmet realizzato artigianalmente nella regione del Périgord, in Francia.
Questo olio è una miscela di diverse varietà di nocciole, tra cui Pauetet, Segorbe, Corabel e Tonda Di Giffoni.

Moulin de la Veyssière, riconosciuto come un'azienda di patrimonio vivente, utilizza un processo di produzione che è rimasto invariato dal 1857, combinando tradizione con alcune miglioramenti moderni.
Il processo prevede la triturazione delle nocciole, il riscaldamento delicato della pasta per esaltarne il sapore, e quindi l'estrazione dell'olio tramite pressione idraulica.

Il nostro olio di nocciole è rinomato per il suo sapore ricco che ricorda il praliné, rendendolo un favorito sia tra i cuochi casalinghi che nei migliori ristoranti.

Questo imballaggio in tanica conferisce un tocco di autenticità e offre un ulteriore vantaggio in termini di conservazione.

Suggerimento dello chef: Per infondere sapore nell'impasto delle vostre torte o crostate, aggiungete l'olio di nocciole alla base del vostro piatto al posto del burro.

Per i piatti cucinati, questo olio di nocciole è ideale per purè di patate, purè, pesce, capesante, scampi, gamberi, pasta, carpaccio, tartare, zuppe, creme di verdure e altro.

• Ingredienti : 100% nocciole di origine francese.
• Confezione : tanica da 25 cl
• Marchio : Moulin de la Veyssière