Olio di Arachidi tostate

20 cl

Moulin de la Veyssière

Scopri l'Olio di Arachidi del Moulin de la Veyssière, una gemma artigianale realizzata nella regione del Périgord. L'Olio di Arachidi del Moulin de la Veyssière è prodotto con arachidi provenienti da Marcheprime, in Gironde.

Essa incarna perfettamente la tradizione artigianale, tramandata dal 1857, combinando abilmente il rispetto per i metodi ancestrali con miglioramenti moderni. Il processo produttivo dell'Olio di Arachidi del Moulin de la Veyssière inizia con la macinazione delle arachidi sotto macine di selce o granito per ottenere una pasta vellutata. Questa pasta viene poi arrostata in una padella di ghisa, conferendole il suo sapore caratteristico.

Infine, viene applicata una pressione idraulica di 40 tonnellate per estrarre l'olio dalla pasta, garantendo una durata fino a 18 mesi, a patto che venga conservato lontano dalla luce e dal calore.

L'olio di arachidi del Moulin de la Veyssière è meglio utilizzato come condimento, perfetto per insaporire, e non è consigliato per friggere o cucinare. Questo olio rivela un sapore eccezionalmente ricco e sorprendente, che ricorda i sapori sottili delle arachidi appena tostate, con un tocco burroso.

• Ingredienti : Arachidi di origine francese.
• Volume : 20 cl.
• Marca : Moulin de la Veyssière.