Olio d'oliva al basilico

25 cl

Huilerie Beaujolaise

L'olio d'oliva al basilico dell'Huilerie Beaujolaise, prodotto artigianalmente, unisce il gusto intenso dell'oliva alla freschezza del basilico.
Dopo aver mescolato le olive e le foglie di basilico fresco, il composto viene tritato e impastato fino ad ottenere una pasta. L'olio viene quindi estratto da questa pasta e filtrato.
In cucina è particolarmente apprezzato per condire e rifinire i piatti.

Applicazioni:
È ideale su un'insalata di pomodori, una burrata o una mozzarella, dove apporta una nota fresca e profumata.
Si abbina molto bene anche alla pasta, alle verdure grigliate, al pesce, alle carni bianche, al gazpacho, al carpaccio ed è delizioso con i toast al formaggio di capra caldo.
È preferibile aggiungerlo a filo appena prima di servire per preservarne tutti gli aromi.

• Ingredienti: olive, foglie di basilico fresco (5%)
• Conservare preferibilmente in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, a una temperatura compresa tra 8 °C e 20 °C.
• Volume: 25 cl