

L'olio extravergine di oliva è un pilastro della gastronomia mediterranea e un simbolo di savoir-faire ancestrale.
Ottenuto esclusivamente da olive raccolte a maturazione e spremute a freddo con procedimenti meccanici, si distingue per la sua purezza, freschezza e qualità impeccabile.
Al palato, l'olio extravergine di oliva offre una ricca gamma aromatica, che unisce note di erba fresca, carciofo, mandorla o frutta matura, esaltate da una leggera nota amara.
Applicazioni:
Versatile in cucina, può essere utilizzato sia a crudo che in cottura a fuoco molto basso. Esalta insalate, verdure, pesce, carne e pasta, conferendo profondità e carattere anche ai piatti più semplici.
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 3700 kj / 900 kCal
Grassi: 100 g
Di cui acidi grassi saturi: 16 g
Carboidrati: 0 g
Di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Fibre: 0 g
Sale: 0 mg
Vitamine E: 27 mg
Allergeni: assenti
Acidità: < 0,8 % acido oleico
Densità: 0,916 g/L
Creata nel 1982 dalla famiglia Montegottero, Huilerie Beaujolaise ha conquistato i grandi nomi della gastronomia francese e internazionale grazie all'eccezionale qualità della sua gamma di oli e aceti.
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