Riso giapponese "Koshihikari"

per sushi

Il riso giapponese Koshihikari è una varietà emblematica del Giappone, di rara purezza e qualità.
Viene coltivato senza pesticidi né fertilizzanti, in risaie protette, da un collettivo di giovani agricoltori nella prefettura di Ishikawa.
Questo collettivo applica tecniche meticolose di coltivazione, selezione e pulizia (conservazione in celle frigorifere per preservare la freschezza dei chicchi...).
Questo riso si distingue per il suo colore bianco, la sua consistenza morbida e il suo gusto delicato.
È particolarmente indicato per la preparazione del sushi, ma può essere utilizzato anche caldo o freddo nella cucina di tutti i giorni: nelle ciotole, come contorno a piatti di pesce o carne alla griglia.

• Ingredienti : riso 100%
• Origine : Giappone
• Conservare al riparo dalla luce e dall'umidità.
• Peso : 300 g