Il vino di miele ottenuto dal miele di fiori viene prima trasformato in aceto di miele, poi arricchito con miele millefiori e invecchiato per tre anni.
Questo aceto conferisce un sapore delicato ed equilibrato alle insalate e alle marinate. Abbinatelo all'olio di pinoli per accompagnare carni affumicate, oppure utilizzatelo per esaltare i piatti a base di pollame e la frutta cotta.
Creata nel 1982 dalla famiglia Montegottero, Huilerie Beaujolaise ha conquistato i grandi nomi della gastronomia francese e internazionale grazie all'eccezionale qualità della sua gamma di oli e aceti.
Conservare preferibilmente in luogo asciutto, lontano dalla luce, tra 20°C e 30°C.
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