Aceto di lamponi
25 cl
Huilerie Beaujolaise

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Aceto di lamponi - 25 cl - Huilerie Beaujolaise
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Descrizione
Collège Culinaire de France

Il succo di lamponi viene prima trasformato in vino e lasciato invecchiare per 12 mesi prima di subire la fermentazione acetica. Successivamente vengono aggiunti un concentrato di lamponi freschi (circa il 15%), aroma naturale di lamponi (0,002%) e zucchero. Il composto viene poi fermentato, invecchiato e filtrato prima dell'imbottigliamento.

Questo aceto di lamponi è un condimento saporito per insalate, carni, frattaglie e dessert.

  • Ingredienti: aceto di lamponi, zucchero (16%), concentrato di succo di lamponi (15%), aroma naturale di lamponi (0,002%)
  • Origine della frutta: principalmente Europa centrale
  • Volume: 25 cl
  • Marca: Huilerie Beaujolaise
Più informazioni

Creata nel 1982 dalla famiglia Montegottero, Huilerie Beaujolaise ha conquistato i grandi nomi della gastronomia francese e internazionale grazie all'eccezionale qualità della sua gamma di oli e aceti.

Conservare preferibilmente in luogo asciutto, lontano dalla luce, tra 20°C e 30°C.

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