Aceto di Banyuls

50 cl

L'aceto di Banyuls è un prodotto di carattere, profondamente radicato nel territorio del sud della Francia.
Ottenuto dalla trasformazione dei vini di Banyuls, noti per la loro ricchezza aromatica, è prodotto secondo metodi tradizionali e beneficia di un periodo di maturazione che ne sviluppa tutta la complessità.

Il suo colore intenso con sfumature mogano rivela un'acidità armoniosa, bilanciata da ricchi aromi di frutti rossi maturi, frutta secca e talvolta sottili note di caramello.
La sua consistenza rotonda e la sua persistenza al palato lo rendono un aceto particolarmente apprezzato.

Applicazioni:
L'aceto di Banyuls esalta con delicatezza le insalate gourmet, le acciughe, si abbina perfettamente alle carni rosse, alla selvaggina o al foie gras, ed è ideale per deglassare e ridurre, conferendo profondità e carattere alle salse.

• Origine : prodotto fabbricato in Francia.
• Ingredienti : 100% vino di Banyuls.
• Conservare preferibilmente in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, a temperatura ambiente.
• Volume : 50 cl.
• Marca : Huilerie Beaujolaise.