Aceto balsamico di mele

"Le Velours"

20 cl

La Ferme du Gros Caillou

L'aceto balsamico di mele della Ferme du Gros Caillou è composto al 100% da mele della Normandia: una miscela di mosto di mele concentrato e aceto di sidro.
Per produrre 1 litro di «Velours de balsamique» occorrono sette litri di succo di mela e un litro di aceto di sidro.
Questi ingredienti vengono fatti ridurre lentamente in un calderone per un mese.
Non vengono aggiunti né zucchero né coloranti.
Un prodotto 100% naturale, più dolce e fruttato di un aceto balsamico tradizionale.

L'aceto balsamico di mele "Le Velours" accompagna insalate, carpaccio di carne o pesce, uova strapazzate e può essere utilizzato anche per deglassare.

Ha vinto il premio Epicures d'Oro nel 2024 e il Trofeo Agroalimentare "Coup de coeur della giuria" nel 2025.

• Ingredienti : 100% succo di mela concentrato, aceto di sidro
• Origine : Normandia - Francia
• Contenuto : 25 cl