Spatola traforata Pelton
Exoglass®
Colore: grigio
Matfer

Riferimento : 112420
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Spatola traforata Pelton - Exoglass® - Colore: grigio - Matfer
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Descrizione
Prodotto in Francia

Spatola traforata Pelton in Exoglass®.
Lavabile in lavastoviglie. Appositamente progettata per essere utilizzata in contenitori antiaderenti.
Resistente a temperature fino a 220 °C

  • Colore: grigio
  • Lunghezza: 30 cm
  • Dimensioni della paletta: 15 x 9 cm
  • Resistente a + 220 °C
  • Marca: Matfer
Più informazioni

Per saperne di più su... Exoglass®:
Prodotto esclusivo di Matfer, l'Exoglass® è un materiale composito che consente sia la colorazione regolare delle preparazioni sia un'ottima diffusione del calore per le ricette più complesse.

Proprietà dell'Exoglass®

  • Anti-aderente
  • Indeformabile e rigido.
  • Inossidabile e lavabile in lavastoviglie
  • Passa dal congelatore al forno (da - 20 °C a + 250 °C)

Non è necessario ungere se l'impasto contiene materia grassa.
Tuttavia, si consiglia di ungere per il gusto e la colorazione dell'impasto.
Gli stampi in Exoglass® hanno il vantaggio di una bassissima inerzia al calore. Possono essere maneggiati in modo sicuro nel giro di pochi secondi dall'uscita dal forno. Lo sformatura è impeccabile!

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