Sifone per frusta Gourmet Whip 0,25 Litri
iSi

Riferimento : 672044
107,90 € tasse incluse Prezzo tasse incluse - Detrarre 20% esclusa CEE.
a partire da 35,97 € x 3 senza spese
Sifone per frusta Gourmet Whip 0,25 Litri - iSi
Sifone per frusta Gourmet Whip 0,25 Litri - iSi
Capacità :
0,25 litri
0,5 litri
1 litro
Disponibile
Consegna gratuita per il 4 dicembre 2020 tramite Punto di ritiro dpd Pickup *
Descrizione

Il Sifone per frusta Gourmet Whipè adatto per preparazioni sia calde che fredde. Un prodotto "ISI"
Tacche sul fusto per indicare il livello massimo da non superare, testa completamente in acciaio inossidabile con valvola fissa, completamente lavabile nella lavastoviglie, guarnizione in silicone con aletta che ne facilita l'estrazione per la pulizia.
Bottiglia in acciaio inox con testa completamente inossidabile. Resistente in lavastoviglie.
Valvola dosatrice in acciaio inossidabile, fissata alla testa del dispositivo. Guarnizione per testa, rossa e resistente al calore.
La Gourmet Whip può essere tenuta sia a bagnomaria (ad una temperatura massima di 75°C) che in frigorifero.
Viene fornito con 3 beccucci da decorazione: semplice, scanalata e tulipe.
Le bombolette di gas non sono date in dotazione.

  • Capacità: 25 cl

vedi sotto il nostro confronto tra i 3 sifoni della gamma ISI: Gourmet Whip, Thermo Whip, sifone Chantilly ISI Profi+.

Comunicazione importante:
Da quando si è verificato un incidente nel giugno 2017, gli utenti sia professionali che privati hanno espresso legittimamente le loro preoccupazioni. Vorremmo informarti che i sifoni iSi sono stati controllati accuratamente e soddisfano i requisiti di sicurezza.

Troverai come documenti scaricabili:

  • una dichiarazione ufficiale del produttore iSi a cui noi ci associamo.
  • un comunicato della DGCCRF contenente, tra l'altro, l'elenco dei prodotti oggetto di richiamo.

Più informazioni

Disponibile su questo sito:

  • Libro: Spume e chantilly

Viene fornito con un manuale utente e un libretto contenente alcune ricette di base. Fabbricazione "iSi".

Confronto tra i 3 sifoni della gamma iSi (Gourmet Whip, Thermo Whip, sifone Chantilly iSi Profi +:
la Gourmet Whip è tutta in acciaio inossidabile con guarnizioni in silicone adatte per prodotti caldi e freddi. Ha un serbatoio a parete singola. Pertanto, deve essere conservato in un luogo fresco o a bagnomaria per tutta la durata del suo utilizzo, in maniera da mantenere la temperatura giusta.
Il Thermo Whip: è tutto in acciaio inox con guarnizioni in silicone adatte per prodotti caldi e freddi. Ha un serbatoio a doppia parete. È quindi isotermico e manterrà una preparazione calda o fredda per 3 ore senza la necessità di tenerla a bagnomaria o in frigorifero.
Il sifone Chantilly iSi Profi +: ha una testa di alluminio e delle guarnizioni elastomeriche adatte solo alle preparazioni fredde (ad es. panna montata).
La testa in acciaio inossidabile si lava facilmente in lavastoviglie.
La testa in alluminio può subire una leggera ossidazione a causa dell'aggressività dei detersivi delle lavastoviglie. Si raccomanda quindi di lavarla a mano con un normale detersivo liquido per i piatti.
In tutti i casi, la testa richiede una pulizia meticolosa con acqua calda e detersivo per garantire la tenuta, un buon funzionamento e una certa longevità del sifone.

Spume:
Sono le squisite mousse che danno corpo e gusto all'"anima" di un alimento. Preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce...

Più sapore: trova l'intensità dell'aroma naturale degli ingredienti, senza aggiungere uova o panna fresca.

Maggiore attrattiva: migliora la tua presentazione perché sia un piacere anche per gli occhi.

Più leggerezza: rimani alla moda con una cucina moderna, innovativa e leggera.

Maggiore flessibilità: crea i tuoi cocktail, antipasti, contorni o dessert.

Salse:
Incorona i tuoi piatti! Con questo nuovo metodo, è sufficiente "montare le salse" in un sifone Gourmet.

Tenere al caldo a bagnomaria:
Mantieni le tue salse due volte più a lungo e per tutta la durata di un servizio.
Reale snellimento del lavoro:
È sufficiente spingere la leva per ottenere una salsa leggera e come preparata "sul momento".
Preparate in anticipo, le salse possono essere conservate a bagnomaria o in frigorifero.
Risparmio di materie prime:
Rispetto ad altri metodi per la preparazione della panna montata, il consumo di panna è notevolmente ridotto grazie al volume datole durante la montatura.

Accessori opzionali o di ricambio:

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Opinioni degli clienti
Opinioni degli clienti
Sifone per frusta Gourmet Whip 0,5 Litri - iSi
Meraviglioso
Ho acquistato questo sifone ad un ottimo prezzo su questo sito.Voglio fare i complimenti al personale sempre gentile, disponibile e preciso. Avevo acquistato il sifone da un litro, ma quando è arrivato mi sono resa conto che era troppo grande. Ho fatto un reso e ho acquistato quello da 0,5lt. Tutte le operazioni sono state velocissime e in poco tempo ho ricevuto l’articolo che volevo. Poi sono stata così contenta del sifone che ne ho acquistato un secondo, arrivato i tempi rapidissimi, Nonostante il Covid19! Il sifone funziona che è una meraviglia, ho provato quattro ricette di spume e mousse dolci oltre la panna montata e il risultato è spettacolare. Tuttavia voglio segnalare che ci sono piccoli accorgimenti da seguire che non sono quelli suggeriti sul sito ufficiale, altrimenti si incontrano problemi. Li ho trovati su un blog che ho letto per imparare ad utilizzarlo (grazie Teonzo!), il sifone va caricato di gas a testa in giù, non a testa in su, e va posizionato in frigo orizzontale, con la bocchetta di decorazione rivolta verso l’alto. Non togliete la bomboletta dopo aver caricato, lasciatela pure su, la carica residua che altrimenti sarebbe sprecata, verrà assorbita man mano che fate fuoriuscire il prodotto.
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Simonettavidoni 14 aprile 2020 Acquisto verificato