Essiccatore alimentare Bisecco

professionale

Lacor

L'essiccatore Bisecco di Lacor offre una soluzione professionale per la conservazione degli alimenti, eliminando l'umidità per prolungarne la durata di conservazione e preservandone al contempo i sapori e le sostanze nutritive essenziali. È ideale per essiccare alla perfezione frutta, verdura, carne, erbe aromatiche e funghi.

Un sistema di circolazione continua dell'aria garantisce una distribuzione uniforme del calore e un'essiccazione omogenea su tutti i vassoi. Silenziosa e affidabile, questa unità è progettata sia per le cucine professionali che per i cuochi amatoriali che desiderano sperimentare tecniche culinarie avanzate.

Il Bisecco si distingue per la sua elevata capacità e produttività, grazie a due zone di essiccazione indipendenti. Ciascuna zona è dotata di 8 vassoi in acciaio inossidabile, consentendo l'essiccazione simultanea di alimenti diversi senza il rischio di contaminazione dei sapori.

• Nota : per ottenere un risultato ottimale, è preferibile non sovraccaricare i vassoi ed evitare di mescolare frutta e verdura nello stesso vassoio.
• Alimentazione : 220/230 V - 1400 Watt
• Garanzia : 2 anni
• Dimensioni : larg. 36,5 x lung. 51 x alt. 34 cm
• Peso : 11,6 kg