Affumicatore

Hendi

Importante: non è prevista assistenza SAV nel caso in cui il problema sia dovuto a un malfunzionamento del dispositivo che deve essere accuratamente pulito dopo ogni utilizzo (il sistema di incrostazione del motore può rendere il dispositivo inutilizzabile).

Utilizzo:
Utilizzare segatura pura, senza resine, senza trattamento e senza vernice.
Riempire il camino di segatura comprimendolo leggermente contro la grata di combustione sottostante.
Assicurarsi che la grata sia pulita prima di avviare la combustione.
Accendere il dispositivo.
Infiammare la parte superiore della segatura con un accendino.
Una volta consumata la segatura, controllare il volume del fumo con l'interruttore e dirigere il fumo sul cibo o in un contenitore (campana, vetro).
È possibile utilizzare l'affumicatore con alghe secche, buccia di agrumi, spezie secche, ecc. È inoltre possibile insaporire la segatura con oli essenziali per lavorare su sapori più complessi o più audaci.

Pulizia e manutenzione:
La pulizia di questo dispositivo richiede attenzione e precisione.
Togliere le batterie.
Rimuovere tutti i residui di segatura, oli essenziali e residui di combustione da tutti gli elementi.

In caso di non utilizzo prolungato, è consigliabile rimuovere le batterie.