Cioccolato Ebène fondente 72%

1 kg

Weiss

Le pastiglie (dette anche fondettes) di cioccolato Ébène forniscono una miscela armoniosa alle tue preparazioni, unendo la rotondità e la dolcezza delle fave all'intensità di questo cioccolato fondente.
Il cioccolato nero Ebène è consigliato per la preparazione di ganache, mousse e viene utilizzato per realizzare decorazioni. Molto agevoli, queste pastiglie da 2 g si scioglieranno facilmente e si potranno dosare con precisione al grammo.
Prodotto senza glutine, né OGM, né olio di palma.

• Modalità di conservazione: In luogo asciutto (livello di umidità inferiore al 60%). Temperatura tra 16 °C e 18 °C. Proteggere dalla luce e dagli odori.
• Contenuto minimo di cacao: 72%
• Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia.
• Prodotto in uno stabilimento che utilizza: latte, uova, sesamo, frutta a guscio
• Origine delle fave: Ghana, Venezuela, Ecuador
• DDM: 24 mesi dalla data di produzione
• Peso netto: sacchetto eco-compatibile da 1 kg