Infuso ai frutti

Omaggio alle ciliegie

Euskaren

Solo frutta e fiori.
Ecco è un infuso con generose note di ciliegia.
Goditi questo infuso dal fantastico color ciliegia, con un tocco di acidità e intensi aromi di ciliegia che gli conferiscono originalità e un vero piacere per il palato.

In pasticceria, questo infuso sarà perfetto per creare mousse bavaresi, creme chantilly, panna cotta, abbinandolo con il cioccolato, per esempio...

• Creazione originale Euskaren (Paesi Baschi)
• Ingredienti: Mela, ibisco, buccia di bacche di rosa canina, ciliegie, aroma, petali di rosa.
• Volume/peso: circa 100 g
• Dosaggio: da 12 a 15 g per litro
• Tempo di infusione: da 4 a 6 minuti
• Temperatura di infusione: 90 °C
• Modalità di conservazione: al riparo da fonti di calore e dall'umidità