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Confettura di amarena
con peperoncino di Espelette
1 kg
Confitures de Haute Soule

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Confettura di amarena - con peperoncino di Espelette - 1 kg - Confitures de Haute Soule
Frutta :
Albicocca
Arancia
Ciliegia
Ciliegia e peperoncino
Fico
Fragola
Mirtillo
Mora
Pesca di vigna
Disponibile
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Descrizione
Prodotto in Francia

Confettura di amarene con peperoncino di Espelette prodotta alla vecchia maniera.
Cotta in calderone, senza coloranti né conservanti.
La confettura di amarene, come la cotognata, è tradizionalmente associata alla degustazione dell'Ardi Gasna (formaggio di pecora).
La sua leggera piccantezza porta un tocco di originalità che, in cucina, si sposa perfettamente con l'anatra o il maiale in salsa o con laccatura.
In pasticceria, questa confettura artigianale sarà utilizzata come ripieno per la torta basca e anche per i taloa, altra specialità dei Paesi Baschi prodotta con farina di mais (Arto Goria) coltivata da alcuni anni nelle 7 province dei Paesi Baschi.

  • DDM: 36 mesi dalla produzione
  • Ingredienti: Amarene (50%), zucchero cristallino (47%), Peperoncino di Espelette DOP (2%), pectina di frutta (0,5%), acido citrico (0,5%).
  • Etichetta: Maître Artisan
  • Peso netto: 1 kg
Più informazioni

Provenienza del frutto: Marocco, Grecia, Turchia
È possibile che le materie prime provengano da vari paesi per poter mantenere la qualità dei raccolti e le forniture. Questi dati possono quindi variare.
Modalità di conservazione: temperatura ambiente in luogo pulito e asciutto. Dopo l'apertura conservare a +4 °C (max), da consumare entro 15 giorni.

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