Mandorle intere, sfilettate pelate

1 kg

Scopri le nostre deliziose mandorle intere sbucciate.

La sbucciatura conferisce alle mandorle una texture più setosa, vantaggiosa in alcune preparazioni culinarie.

Queste mandorle sono adatte a ricette in cui si preferisce un aspetto più chiaro, specialmente in pasticceria, nei dessert, nelle glassature e nei piatti in cui il colore della pelle marrone delle mandorle non sbucciate potrebbe influenzare l'estetica.

Le mandorle intere sbucciate possono essere gustate da sole come uno spuntino sano, aggiunte a cereali, yogurt, insalate o utilizzate come ingrediente in vari piatti dolci e salati.

Come tutte le mandorle, le mandorle intere sbucciate sono ricche di nutrienti, tra cui grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali.
I consiglio di Chef Philippe: in un forno a 180 °C, caramellare le mandorle mescolate in una ciotola con miele, spezie (curcuma, paprika, peperoncino di Espelette, curry)... e sale (affumicato o liscio). Risultato garantito per un aperitivo di successo!

• Tenere asciutto lontano dall'umidità
• Ingredienti: 100% mandorle. Possibili tracce di altra frutta secca
• Provenienza: Portogallo
• Peso netto: 1 kg