Mandorle intere, sfilettate pelate

1 kg

Frutto del mandorlo sgusciato, sfilettato, pulito e poi ben asciugato.
Può essere utilizzato in pasticceria, salse così come su cioccolatini o dessert.
L'uso di mandorle sfilettate evita che nelle preparazioni si trovino delle piccole bucce che potrebbero essere scartate durante la cottura e per avere una migliore presentazione dei piatti.

I consiglio di Chef Philippe: in un forno a 180 °C, caramellare le mandorle mescolate in una ciotola con miele, spezie (curcuma, paprika, peperoncino di Espelette, curry)... e sale (affumicato o liscio). Risultato garantito per un aperitivo di successo!

• Tenere asciutto lontano dall'umidità
• Ingredienti: 100% mandorle. Possibili tracce di altra frutta secca
• Provenienza: Spagna
• Periodo di validità: 12 mesi dalla data di produzione
• Peso netto: 1 kg