Aroma al fico
idrosolubile
115 ml
Selectarôme

Riferimento : figue115
7,50 € tasse incluse Prezzo tasse incluse - Detrarre 5.5% esclusa CEE.
Aroma al fico - idrosolubile - 115 ml - Selectarôme
Aroma al fico - idrosolubile - 115 ml - Selectarôme
Aroma al fico - idrosolubile - 115 ml - Selectarôme
Capacità :
58 ml
115 ml
Disponibile
Effettua l'ordine prima delle 12:30 per la spedizione in giornata
Limité à 100 par commande
Aggiungi al carrello | 7,50 €
Aggiunta del prodotto al carrello...
Aggiungi ai miei preferiti
Descrizione
Prodotto in Francia

Aroma naturale al fico utilizzato per migliorare le preparazioni culinarie per la pasticceria (creme da dessert, gelati, mousse...) o da cucina (salse, creme, minestre...)
Questo aroma non sostituisce il sapore principale dell'alimento; è semplicemente destinato ad esaltarne il gusto.
Ciascun flaconcino è dotato di un contagocce e di una siringa dosatrice da 5 ml (vedere dosaggio e modalità di impiego in fondo alla pagina).

  • Categoria: aroma naturale (i componenti aromatici di questo aroma sono di origine naturale)
  • Capacità: flacone da 115 ml
  • Dosaggio: 1 ml di aroma equivale a 22-27 gocce a seconda degli aromi.
Più informazioni

Ampiamente usato nel settore dell'alimentazione da molti anni, questo aroma farà risparmiare tempo, apporterà creatività e regolarità a tutte le tue preparazioni.
Dosaggio: 0,1 all'1% del preparato a seconda degli aromi (tra 1 e 10 g per kg).
Questo aroma è molto concentrato.
Si può dosare a occhio, come si fa con la salatura di una salsa, versando qualche goccia di aroma nella preparazione e regolando in base al risultato,
o metodicamente, come indicato di seguito.
Il dosaggio medio è dello 0,5% (5 g per kg o 5 ml per litro di preparazione).
A titolo indicativo, un cucchiaino da tazzina contiene da 2 a 4 ml, un cucchiaino da caffè contiene da 4 a 6 ml e un cucchiaio contiene da 8 a 12 ml.
L'etichetta indica un range di dosaggio per ogni aroma (l'aroma alla menta non avrà lo stesso dosaggio di un aroma al lampone).
Cottura: aumentare il dosaggio in base alla durata e all'intensità della cottura. Esempio: un dolce cotto al forno avrà bisogno di un doppio dosaggio rispetto a una crema da dessert.
In generale, i pasticceri preferiscono il dosaggio metodico, mentre i cuochi preferiscono il dosaggio a occhio.

Punti fedeltà

Con l'acquisto di questo prodotto si guadagna :

15 punti fedeltà

500 punti fedeltà = 5€ deducibili automaticamente dai tuoi prossimi ordini*
* Utilizzabile per 1 anno

Consegna
Pagamento
Esprimi la tua opinione
Esprimi la tua opinione
Opinioni degli clienti
Opinioni degli clienti
Non ci sono ancora recensioni.