Cioccolato biondo Tevenn 36%

500 g

Weiss

Il cioccolato biondo Tevenn di Weiss rappresenta un'innovazione nell'arte del cioccolato. Il suo colore biondo intenso e le sue note distintive di caramello biscottoso arricchite da un tocco di sale di Guérande lo rendono unico nel suo genere. Questo cioccolato, perfetto sia per i professionisti che per gli appassionati, si distingue per essere il meno dolce nella sua categoria.

Senza aromi artificiali, è perfetto per una vasta gamma di preparazioni. Il nome "Tevenn", che in bretone significa "dune", evoca il suo colore e le montagne di sale di Guérande.

Prodotto con dedizione da Weiss, un'azienda che valuta la provenienza regionale e le materie prime francesi, questo cioccolato ha guadagnato la prestigiosa designazione di "Entreprise du Patrimoine Vivant" nel 2014.

Potresti notare un piccolo difetto di stampa sui nostri graziosi sacchetti.
In un'ottica di rispetto per l'ambiente, abbiamo scelto di utilizzarli invece di buttarli.
Puoi stare tranquillo: tutte le informazioni su composizione e valori nutrizionali sono corrette.

• Applicazioni : Decorazioni, ganache, gelati, mousse, salse, bonbon e molto altro. Ha un'eccellente fluidità e una specifica curva di temperatura.
• Conservazione : In un luogo asciutto con una temperatura tra i 16°C e i 18°C, lontano dalla luce diretta e da forti odori.
• Contenuto minimo di cacao del 36%
• Ingredienti : burro di cacao, zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, burro, latte in polvere, lecitine, sale di Guérande, estratto di vaniglia.
• Peso netto : 500 g