Pectines & gélifiants, agar, poudre, e415, gomme, lécithine

Acidifiant, acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc... 1000 g 13.90 Euro TTC

500 g 9.90 Euro TTC

L'agar-agar est un gélifiant naturel à utiliser comme un épaississant et stabilisant à usage limité. 100 g 12.90 Euro TTC

1000 g 69.80 Euro TTC

500 g 36.50 Euro TTC

Acidifiant, acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc... 57.50 Euro TTC

Gomme Xanthane. 100 g 6.00 Euro TTC

400 g 19.90 Euro TTC

800 g 31.90 Euro TTC

Lécithine de soja d'origine végétale standardisée, raffinée, filtrée, désodorisée. 36.90 Euro TTC

Lécithine de soja d'origine végétale standardisée, raffinée, filtrée, désodorisée. 1000 g 27.30 Euro TTC

500 g 16.50 Euro TTC

Utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississant et gélifiant pour obtenir des suspensions, des gels très souples ... 33.40 Euro TTC

Pectine servant aux préparations fruités 53.40 Euro TTC

Permet de fabriquer des nappages sans fruits des tartes, génoises, biscuits, à faible teneur en sucre. 53.30 Euro TTC

Pour pâtes de fruits, confiseries gélifiées, fourrages pour biscuiterie et pâtisserie. 46.00 Euro TTC

Pour gelées à prise lente, confitures. 52.30 Euro TTC

Pour nappages pâtissiers, produits de fourrages. 51.60 Euro TTC

Agent de texture. S'utilise dans les confitures, gelées et fourrages. 53.30 Euro TTC