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Sirop de glucose (1kg)Sirop de glucose (1kg)

Il permet d'assouplir les ganaches, améliorer le ruban des glaces.

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Plaque cuisson perforée siliconée Silichef®Plaque cuisson perforée siliconée Silichef®

La Plaque Silichef® est une plaque de cuisson perforée, en aluminium, revêtue d'un silicone alimentaire perforé haute qualité. Exclusivité Meilleur du Chef.

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Je vous propose un tour des recettes qui ont fait et qui feront toujours le bonheur des tables du réveillon de Noël.

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