Crème pâtissière à chaud 1 kg

Préparation en poudre pour crème pâtissière à chaud "SUPER". Délayez la préparation avec 1/4 L de lait froid. Incorporez 1 oeuf ou 2 jaunes. Travaillez au fouet pour obtenir un mélange bien lisse. Faites bouillir le reste du lait avec le sucre. Retirez du feu et tout en remuant, versez-y le mélange.

Portez à ébullition et faite cuire le tout pendant 3 min. sans cesser de remuer.

Permet la préparation de pâtisserie "Pur Beurre". Convient parfaitement pour la préparation de la crème pâtissière, le flan Parisien...

Poids net : 1 kg

Conditionnement : à l'unité

Référence : 20120