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Matériel de boulangerie
La boulangerie est un métier qui nécessite un matériel qui réponde à la fois aux normes d'hygiène, à des techniques de fabrication et à des exigences de panification.
Dans le matériel de boulangerie courant, vous emploierez des pour tous types de pains, des , des et bien d'autre matériels pour la boulangerie que vous découvrirez en utilisant le menu de gauche.
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Triple toast ou pain de mie rond triple en acier inoxydable, fabrication très robuste. 108.80 Euro TTC
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Triple toast ou pain de mie rond triple en acier inoxydable, fabrication très robuste. 102.90 Euro TTC
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Moule à pain de mie "Exopan". 38.59 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en Exopan®. 24.81 Euro TTC
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Moule à pain de mie LUNCH en Exopan®, avec son couvercle. Section carrée, sans évasement pour pain de mie à grandes tranches, avec couvercle. 42.30 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en Exopan®. 22.70 Euro TTC
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Moule à pain de mie "Exopan". 25.20 Euro TTC
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Plaque à pain Alu Gaufer en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. 84.90 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en Exopan®. 23.41 Euro TTC
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Gants de protection thermique, 5 doigts. 21.40 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en Exopan®. 28.50 Euro TTC
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Plaque en alliage d'aluminium gaufré revêtu anti-adhérent pour utilisation sans graissage. Format adapté aux fours de cuisine. 37.10 Euro TTC
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Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains. 22.10 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé, (bouts arrondis) en tôle bleuie. 27.70 Euro TTC
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Plaque à ficelles à revêment anti-adhérent. 17.40 Euro TTC
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Plaque à 2 pains en fer blanc. 8.60 Euro TTC
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Brosse en bois avec poils en soie naturelle.
Offre spéciale
14.20 Euro TTC 12.50 Euro TTC
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Brosse en bois avec poils en soie naturelle. 12.29 Euro TTC
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Brosse-balai à four sur monture bois. 20.20 Euro TTC
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Brosse-balai à four sur monture bois. 30.90 Euro TTC
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Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 5.41 Euro TTC
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Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 3.10 Euro TTC
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Pelle à ingrédients en polyéthylène agréé contact alimentaire. 7.20 Euro TTC
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Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 13.50 Euro TTC
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Support pour lame de rasoir en acier inoxydable breveté offrant de nombreux avantages. Produit créé par Jean-Christian Horel, boulanger et fabriqué par Matfer. 33.00 Euro TTC
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Marqueurs à petits pains ronds pour inciser la pâte crue. 21.10 Euro TTC
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Lame crantée spécialement conçue pour scarifier les boules de pains de campagne, pains au levain. 13.90 Euro TTC
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Marqueurs à petits pains ronds pour inciser la pâte crue. 23.00 Euro TTC
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Support muiral en acier inoxydable équipé de 24 barres sur pivot. Position séchage avec verrouillage des écartements de 50 mm entre 2 barres. 442.50 Euro TTC
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Toile à couche lin oulées sur 2 côtés, longueur adaptée aux "Parisiens". 209.30 Euro TTC
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Echelle inox murale. Bras repliables pour un encombrement déduit. 376.70 Euro TTC
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Echelle murale pliable à fixer au mur pour le gain de place. 288.20 Euro TTC
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Echelle murale pliable à fixer au mur pour le gain de place. 556.59 Euro TTC
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Distributeur mural pour housse de protection jetable en rouleau. 113.40 Euro TTC
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Bac rectangulaire à pâtons en polypropylène alimentaire de couleur blanche. 20.70 Euro TTC
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Bac rectangulaire à pâtons en polypropylène alimentaire de couleur blanche. 15.80 Euro TTC
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Banneton en osier entoilé, forme couronne. 28.60 Euro TTC
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Banneton en osier entoilé, forme couronne. 40.10 Euro TTC
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Banneton en osier entoilé, forme couronne. 36.10 Euro TTC
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Banneton reproduisant fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin. Assure l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à sa structure spéciale. 22.80 Euro TTC
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Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 5.45 Euro TTC
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Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 5.60 Euro TTC
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Banneton reproduisant fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin. Assure l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à sa structure spéciale. 24.30 Euro TTC
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Facilement nettoyables, lavables au lave-vaisselle, une gamme de bannetons en polypropylène, répondant aux éxigences de la panification moderne. 13.60 Euro TTC
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Claie ronde sans poignée en osier. 55.40 Euro TTC
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Chariot en ABS gris. Pour tous bacs 60 x 40 cm. 95.40 Euro TTC
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Claie ronde avec poignée en osier. 55.90 Euro TTC
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Manne gerbable emboitable, fond et parois ajourés. 81.90 Euro TTC
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