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Matériel de boulangerie
La boulangerie est un métier qui nécessite un matériel qui réponde à la fois aux normes d'hygiène, à des techniques de fabrication et à des exigences de panification.
Dans le matériel de boulangerie courant, vous emploierez des pour tous types de pains, des , des et bien d'autre matériels pour la boulangerie que vous découvrirez en utilisant le menu de gauche.
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Plaque à baguettes à revêtement anti-adhérent. Offre spéciale 19.20 Euro TTC 16.90 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 15.70 Euro TTC
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Moule à biscotte en tôle bleuie. 15.50 Euro TTC
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Moule à pain de mie en matériau composite Exoglass®. Très resistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. 17.20 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 17.20 Euro TTC
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Moule à pain coupe, en tôle bleuie "GAUFER" (gaufrée). 14.50 Euro TTC
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Moule à pain de mie en matériau composite Exoglass®. Très resistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. 20.20 Euro TTC
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Moule à pain de mie "Exopan". 27.01 Euro TTC
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Moule à pain coupe, en tôle bleuie "GAUFER" (gaufrée). 15.70 Euro TTC
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Plaque à 2 pains en fer blanc. 8.60 Euro TTC
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Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains. 16.40 Euro TTC
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Moule à biscotte en tôle bleuie. 14.10 Euro TTC
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Moule à pain de mie "Exopan". 32.10 Euro TTC
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Plaque à pain "ALU-GAUFER" en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. Ce nouveau matériau évite tous problèmes d'oxydation de la plaque (pas de pigmentation des produits). C'est également un excellent conducteur de la chaleur. 62.20 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 17.80 Euro TTC
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Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 19.90 Euro TTC
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Brosse en bois avec poils en soie naturelle. 13.10 Euro TTC
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Brosse en bois avec poils en soie naturelle. 11.40 Euro TTC
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Brosse-balai à four sur monture bois. 26.60 Euro TTC
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Brosse-balai à four sur monture bois. 19.10 Euro TTC
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Pelle à ingrédients en polyéthylène agréé contact alimentaire blanc. Chaque couleur peut-être affecté à un "mix" différent afin d'éviter lesmélanges d'ingrédients dans les acs de stockage. 9.30 Euro TTC
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Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 5.41 Euro TTC
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Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 2.89 Euro TTC
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Pelle à ingrédients en polypropylène alimentaire blanc. 8.90 Euro TTC
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Pelle à ingrédients en polypropylène alimentaire blanc. 5.41 Euro TTC
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Pelle à ingrédients en polypropylène alimentaire blanc. 2.80 Euro TTC
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Lame boulanger en acier au carbone traité. 41.00 Euro TTC
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Lame boulanger en acier au carbone traité. 54.71 Euro TTC
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Toile à couche 100% lin écru. 120.80 Euro TTC
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Toile à couche 100% lin écru. 138.70 Euro TTC
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Echelle murale pliable à fixer au mur pour le gain de place. 275.00 Euro TTC
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Housse de protection jetable en rouleau pour échelle pâtissière 60 x 40 cm. 44.30 Euro TTC
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Chariot en tube d'acier inoxydable, supports en fil Ø 8 mm. Convient pour tous modèles de bacs ronds et rectangulaires. 577.70 Euro TTC
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Echelle inox murale. Bras repliables pour un encombrement déduit. 380.60 Euro TTC
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Bac rond à pâtons en polypropylène alimentaire de couleur blanche. 13.69 Euro TTC
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Couvercle pour bac à pâtons en plastique empilable. Nouveauté 45.50 Euro TTC
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Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classique en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. 23.30 Euro TTC
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Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classique en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. 22.10 Euro TTC
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Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 3.90 Euro TTC
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Facilement nettoyables, lavables au lave-vaisselle, une gamme de bannetons en polypropylène, répondant aux éxigences de la panification moderne. 14.40 Euro TTC
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Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 8.30 Euro TTC
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Facilement nettoyables, lavables au lave-vaisselle, une gamme de bannetons en polypropylène, répondant aux éxigences de la panification moderne. 11.51 Euro TTC
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Banneton en osier entoilé, forme couronne. 27.01 Euro TTC
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Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 5.90 Euro TTC
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Claie ronde sans poignée en osier. 53.70 Euro TTC
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Claie à pain en osier clair de fabrication française. 184.20 Euro TTC
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Convient pour bacs 60 x 40 cm Norme Europe et mannes à pain gerbables. 4 roues pivotantes, chape zinguée. Coloris gris. 185.40 Euro TTC
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Manne gerbable emboitable, fond et parois ajourés. 92.50 Euro TTC
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