Matériel de boulangerie

La boulangerie est un métier qui nécessite un matériel qui réponde à la fois aux normes d'hygiène, à des techniques de fabrication et à des exigences de panification.
Dans le matériel de boulangerie courant, vous emploierez des plaques et moules pour tous types de pains, des échelles et chariots de stockage, des accessoires de manutention du pain et bien d'autre matériels pour la boulangerie que vous découvrirez en utilisant le menu de gauche.

Voir tous les produits > Matériel de cuisson

Plaque à baguette anti-adhérente

Plaque à baguette anti-adhérente

Plaque à baguettes à revêtement anti-adhérent.   Offre spéciale   19.20 Euro TTC 16.90 Euro TTC
Moule à biscotte évasé (30 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé (30 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 15.70 Euro TTC
Moule à biscotte (30 x 8 cm)

Moule à biscotte (30 x 8 cm)

Moule à biscotte en tôle bleuie. 15.50 Euro TTC
Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm

Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 18 x 8,5 cm

Moule à pain de mie en matériau composite Exoglass®. Très resistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. 17.20 Euro TTC
Moule à biscotte évasé (40 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé (40 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 17.20 Euro TTC
Moule à pain coupe (18 x 8,5 cm)

Moule à pain coupe (18 x 8,5 cm)

Moule à pain coupe, en tôle bleuie "GAUFER" (gaufrée). 14.50 Euro TTC
Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 27 x 10 cm

Moule à pain de mie Exoglass® sans couvercle 27 x 10 cm

Moule à pain de mie en matériau composite Exoglass®. Très resistant conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne. 20.20 Euro TTC
Moule à pain de mie Exopan (25 x 9 cm)

Moule à pain de mie Exopan (25 x 9 cm)

Moule à pain de mie "Exopan". 27.01 Euro TTC
Moule à pain coupe (25 x 9 cm)

Moule à pain coupe (25 x 9 cm)

Moule à pain coupe, en tôle bleuie "GAUFER" (gaufrée). 15.70 Euro TTC
Plaque à 2 pains en fer blanc

Plaque à 2 pains en fer blanc

Plaque à 2 pains en fer blanc. 8.60 Euro TTC
Toile cuisson anti-adhérente Exopain 52 x 31 cm

Toile cuisson anti-adhérente Exopain 52 x 31 cm

Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains. 16.40 Euro TTC
Moule à biscotte (25 x 8 cm)

Moule à biscotte (25 x 8 cm)

Moule à biscotte en tôle bleuie. 14.10 Euro TTC
Moule à pain de mie Exopan (27 x 10 cm)

Moule à pain de mie Exopan (27 x 10 cm)

Moule à pain de mie "Exopan". 32.10 Euro TTC
Plaque à baguette Alu-Gaufer - 75 x 43 cm

Plaque à baguette Alu-Gaufer - 75 x 43 cm

Plaque à pain "ALU-GAUFER" en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. Ce nouveau matériau évite tous problèmes d'oxydation de la plaque (pas de pigmentation des produits). C'est également un excellent conducteur de la chaleur. 62.20 Euro TTC
Moule à biscotte évasé (45 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé (45 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 17.80 Euro TTC
Moule à biscotte évasé (50 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé (50 x 9,5 cm)

Moule à biscotte évasé en tôle bleuie. 19.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Brosse à farine

Brosse à farine

Brosse à farine

Brosse en bois avec poils en soie naturelle. 13.10 Euro TTC
Brosse hollandaise

Brosse hollandaise

Brosse en bois avec poils en soie naturelle. 11.40 Euro TTC

Voir tous les produits > Brosse à four

Brosse-balai à four 60 cm

Brosse-balai à four 60 cm

Brosse-balai à four sur monture bois. 26.60 Euro TTC
Brosse-balai à four 32 cm

Brosse-balai à four 32 cm

Brosse-balai à four sur monture bois. 19.10 Euro TTC

Voir tous les produits > Pelle à farine

Pelle à ingrédients en polyéthylène marron L 33 cm

Pelle à ingrédients en polyéthylène marron L 33 cm

Pelle à ingrédients en polyéthylène agréé contact alimentaire blanc. Chaque couleur peut-être affecté à un "mix" différent afin d'éviter lesmélanges d'ingrédients dans les acs de stockage. 9.30 Euro TTC
Pelle Hygia longueur 26,5 cm

Pelle Hygia longueur 26,5 cm

Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 5.41 Euro TTC
Pelle Hygia longueur 18,5 cm

Pelle Hygia longueur 18,5 cm

Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 2.89 Euro TTC
Pelle à ingrédients en polypropylène L 31 cm

Pelle à ingrédients en polypropylène L 31 cm

Pelle à ingrédients en polypropylène alimentaire blanc. 8.90 Euro TTC
Pelle à ingrédients en polypropylène L 25 cm

Pelle à ingrédients en polypropylène L 25 cm

Pelle à ingrédients en polypropylène alimentaire blanc. 5.41 Euro TTC
Pelle à ingrédients en polypropylène L 18,5 cm

Pelle à ingrédients en polypropylène L 18,5 cm

Pelle à ingrédients en polypropylène alimentaire blanc. 2.80 Euro TTC

Voir tous les produits > Lame de boulanger

Lame boulanger en acier au carbone traité - lame droite n°5 (x 12)

Lame boulanger en acier au carbone traité - lame droite n°5 (x 12)

Lame boulanger en acier au carbone traité. 41.00 Euro TTC
Lame boulanger en acier au carbone traité - lame boules moyennes (x 12)

Lame boulanger en acier au carbone traité - lame boules moyennes (x 12)

Lame boulanger en acier au carbone traité. 54.71 Euro TTC

Voir tous les produits > Toile à couche

Toile à couche 100% lin écru (largeur 60 cm)

Toile à couche 100% lin écru (largeur 60 cm)

Toile à couche 100% lin écru. 120.80 Euro TTC
Toile à couche 100% lin écru (largeur 70 cm)

Toile à couche 100% lin écru (largeur 70 cm)

Toile à couche 100% lin écru. 138.70 Euro TTC

Voir tous les produits > Echelles

Echelle murale pliable

Echelle murale pliable

Echelle murale pliable à fixer au mur pour le gain de place. 275.00 Euro TTC
Housse de protection en rouleau pour échelle pâtissière 60 x 40 cm (x 100)

Housse de protection en rouleau pour échelle pâtissière 60 x 40 cm (x 100)

Housse de protection jetable en rouleau pour échelle pâtissière 60 x 40 cm. 44.30 Euro TTC
Chariot 8 bacs à patons

Chariot 8 bacs à patons

Chariot en tube d'acier inoxydable, supports en fil Ø 8 mm. Convient pour tous modèles de bacs ronds et rectangulaires. 577.70 Euro TTC
Echelle inox murale - 8 étagères

Echelle inox murale - 8 étagères

Echelle inox murale. Bras repliables pour un encombrement déduit. 380.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Bacs à pâtons

Bac rond à pâtons Ø 37 cm

Bac rond à pâtons Ø 37 cm

Bac rond à pâtons en polypropylène alimentaire de couleur blanche. 13.69 Euro TTC
Couvercle pour bac à pâtons rectangulaire

Couvercle pour bac à pâtons rectangulaire

Couvercle pour bac à pâtons en plastique empilable.   Nouveauté   45.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Bannetons

Banneton ovale en plastique 25 x 15 cm

Banneton ovale en plastique 25 x 15 cm

Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classique en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. 23.30 Euro TTC
Banneton ovale en plastique 21 x 15 cm

Banneton ovale en plastique 21 x 15 cm

Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classique en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. 22.10 Euro TTC
Banneton ovale entoilé 23 x 17 cm

Banneton ovale entoilé 23 x 17 cm

Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 3.90 Euro TTC
Banneton rond polypropylène bleu Ø 25 cm

Banneton rond polypropylène bleu Ø 25 cm

Facilement nettoyables, lavables au lave-vaisselle, une gamme de bannetons en polypropylène, répondant aux éxigences de la panification moderne. 14.40 Euro TTC
Banneton moule bie ovale 19 x 14 cm

Banneton moule bie ovale 19 x 14 cm

Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 8.30 Euro TTC
Banneton rond polypropylène vert Ø 19 cm

Banneton rond polypropylène vert Ø 19 cm

Facilement nettoyables, lavables au lave-vaisselle, une gamme de bannetons en polypropylène, répondant aux éxigences de la panification moderne. 11.51 Euro TTC
Banneton en osier couronne entoilé Ø 26 cm

Banneton en osier couronne entoilé Ø 26 cm

Banneton en osier entoilé, forme couronne. 27.01 Euro TTC
Banneton long entoilé 36 x 13 cm

Banneton long entoilé 36 x 13 cm

Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! 5.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Manutention du pain

Claie à pain ronde en osier Ø 30 cm

Claie à pain ronde en osier Ø 30 cm

Claie ronde sans poignée en osier. 53.70 Euro TTC
Claie à pain en osier ronde Ø 35 cm

Claie à pain en osier ronde Ø 35 cm

Claie à pain en osier clair de fabrication française. 184.20 Euro TTC
Chariot porte-bacs avec timon

Chariot porte-bacs avec timon

Convient pour bacs 60 x 40 cm Norme Europe et mannes à pain gerbables. 4 roues pivotantes, chape zinguée. Coloris gris. 185.40 Euro TTC
Manne gerbable emboitable "Allibert" (215 litres)

Manne gerbable emboitable "Allibert" (215 litres)

Manne gerbable emboitable, fond et parois ajourés. 92.50 Euro TTC