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Cours de Cuisine du Mois

Biscuit Roulé

Biscuit Roulé

Réaliser un biscuit roulé fourré à la confiture pour parfaire la présentation des entremets.

Leçon Leçon Illustrée

Diététique & Gastronomie

Paule Neyrat

Ces deux termes sont encore opposés dans l'esprit de beaucoup. Si je mange "diététique" se dit-on souvent, ça ne peut pas être bon et sûrement pas "gastronomique". Pourtant, depuis la publication de "La Cuisine Légère", par Michel Guérard, la démonstration a largement été faite que gastronomie et diététique pouvaient se marier heureusement
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Affaires du Mois

Zesteur-râpe Classic Microplane®Zesteur-râpe Classic Microplane®   Offre spéciale   24.00 Euro 19.90 Euro
Balance de cuisine OpticaBalance de cuisine Optica   Offre spéciale   39.90 Euro 29.90 Euro
Eplucheur pommeEplucheur pomme   Offre spéciale   19.90 Euro 16.90 Euro
Double grille barbecue 25 x 25 cmDouble grille barbecue 25 x 25 cm   Offre spéciale   7.50 Euro 6.00 Euro

Notre Sélection

Matériel de cuisine

Blixer® 8 - Robot-Coupe 2200 wattsBlixer® 8 - Robot-Coupe 2200 watts   Nouveauté   3967.30 Euro
Siphon Gourmet Whip + cartouches + livre recettes + verrinesSiphon Gourmet Whip + cartouches + livre recettes + verrines 127.30 Euro
Nœud strip uni - rouge (x 10)Nœud strip uni - rouge (x 10) 3.70 Euro
Cercle tour Eiffel en inox 120 cmCercle tour Eiffel en inox 120 cm   Nouveauté   111.90 Euro

Art de la table

Plateau de présentation en marbre Ø 30 cmPlateau de présentation en marbre Ø 30 cm   Nouveauté   40.90 Euro
Verrine mise en bouche kova 16 cl (x 100)Verrine mise en bouche kova 16 cl (x 100)   Nouveauté   29.30 Euro
Assiette en ardoise. présentation 30 x 20 (x 2)Assiette en ardoise. présentation 30 x 20 (x 2) 22.40 Euro
Flûte à champagne Elégance 13 cl (x 12)Flûte à champagne Elégance 13 cl (x 12) 27.80 Euro

Vêtements de cuisine

Veste Brigad Exalt blanche & sable ML (taille => 56/58 ou XXL ou 5) Molinel®Veste Brigad Exalt blanche & sable ML (taille => 56/58 ou XXL ou 5) Molinel® 35.90 Euro
Sabot de sécurité Silvo blanc (taille 37)Sabot de sécurité Silvo blanc (taille 37) 34.00 Euro

Livres de cuisine

Petit précis de cuisine moléculairePetit précis de cuisine moléculaire 21.01 Euro
La cuisine espagnole d'avant-gardeLa cuisine espagnole d'avant-garde   Offre spéciale   130.00 Euro 123.50 Euro

Gastronomie

Levure de boulangerie, spécial machine à pain (6 sachets)Levure de boulangerie, spécial machine à pain (6 sachets)   Nouveauté   1.90 Euro
Coulis de fruits - fruits exotiques 1 kgCoulis de fruits - fruits exotiques 1 kg   Nouveauté   10.10 Euro