Tè nero Oui Chaï biologico

100 g

Euskaren

Collezione Euskaren x Meilleur du Chef
Consumato quotidianamente in India, in infusione nel latte zuccherato, il Chaï (pronunciato "tchaï") è una gustosa miscela di tè nero, cannella, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano e pepe. Ti proponiamo qui una ricetta artigianale al tè nero nella pura tradizione di quelle con spezie. Una versione biologica, 100% naturale e priva di aromi.

Questa ricetta ancestrale con tè nero chaï risale ai tempi delle carovane del tè che attraversavano via terra tutta l'Asia fino alla Russia.
È un tè nero tradizionalmente bevuto in India e Nepal con una goccia di latte e una punta di zucchero.
Oltre alle proprietà del tè nero, questa miscela aromatizzata offre una bevanda molto tonificante ed energizzante. È anche uno stimolante delle funzioni cardiache, respiratorie e circolatorie, e un'ottima fonte di antiossidanti.
L'infuso ha eccellenti proprietà digestive, antisettiche e antispasmodiche.

Idea ricetta:
La noce di cocco e il tè nero Oui Chaï Bio si sposano perfettamente e la bevanda Chaï con latte di cocco è un vero concentrato di ristoro...
Per preparare un Chaï al latte di cocco, è sufficiente mettere in infusione 15 g di tè nero Oui Chaï Bio in 50 cl di acqua + 50 cl di latte di cocco e montare la preparazione utilizzando un montalatte a frusta o un montalatte elettrico.

• Ingredienti: Tè nero*, cannella*, zenzero*, cardamomo*, chiodi di garofano*, pepe*.

• Modalità di conservazione: in scatola di metallo, in luogo asciutto e al riparo dalla luce.
• Dosaggio: da 10 a 15 g/L (1 cucchiaino/tazza)
• Tempo di infusione: da 2 a 3 minuti in acqua a 90 °C
• Momento/i della giornata: tutto il giorno
• Peso netto: 100 g circa
• DDM: 18 mesi
• Luogo di fabbricazione del prodotto: preparato e confezionato a Saint-Pée-sur-Nivelle (64310)