Ricetta originale della Maison Deuza, il caffè Deuza Héritage macinato è una delicata miscela di 10 grandi cru Arabica.
Il caffè Deuza Héritage, la cui ricetta è tuttora segreta, è dal 1920 il grande orgoglio della Maison Deuza.
Vero best seller della Maison Deuza, il caffè Deuza Héritage racchiude tutta l'eleganza del caffè esaltata da un carattere leggermente fruttato.
Come tutte le grandi miscele, il caffè Deuza Héritage macinato può essere gustato in qualsiasi momento del giorno. È quindi l'ideale per una pausa caffè o per iniziare la giornata.
Il consiglio del barista:
Caffettiera con filtro: è meglio sciacquare i filtri in carta con acqua calda per rimuovere eventuali sostanze chimiche prima di preparare il caffè.
Caffettiera a stantuffo: la temperatura ideale per il caffè è di 93 °C. Per questa ricetta del caffè, far bollire l'acqua, quindi lasciare riposare per 30 secondi.
Caffettiera moka all'italiana: non schiacciare il caffè macinato. Deve rimanere leggero per evitare un'estrazione eccessiva e un caffè troppo amaro.
Macchina per caffè espresso manuale: per ottenere i migliori risultati, preriscaldare la caffettiera facendovi scorrere acqua calda.
La Maison Deuza:
Fondata a Saint-Jean-de-Luz nel 1920, la Maison Deuza mantiene vivo tuttora, nell'originario laboratorio, il mestiere di artigiano torrefattore con passione ed energia.
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