Latte di cocco bio, 60% estratto di cocco.
Il latte di cocco viene utilizzato in molte ricette sia in cucina che in pasticceria.
Associato alla cucina esotica, entra nella composizione di un curry o nelle zuppe, può sostituire il latte o la panna in alcune ricette (budini, creme, preparazione di clafoutis...).
Questo latte di cocco con 17% di grassi è prodotto secondo le regole dell'agricoltura biologica. È sterilizzato, confezionato in Tetra Pak e sigillato ermeticamente.
Conservazione ideale tra 20 e 25 °C.
Al di sotto dei 20 °C, il latte di cocco tende a solidificarsi. Ritorna al suo stato iniziale riscaldandolo gradualmente fino a 35 °C. Mescolare sempre prima dell'uso.
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* Utilizzabile per 1 anno
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