Aceto artigianale di mele

invecchiato in botti di rovere

Vinaigrerie St Jacques

Nei Paesi Baschi, la mela è un frutto essenziale. L'aceto di mele è quindi, logicamente, una specialità.
L'acetificio Saint-Jacques produce qui un aceto artigianale invecchiato in botti di rovere per diversi anni.
Il sapore intenso del vino di mele usato in questo aceto fornisce un forte aroma, ideale per la preparazione di tutti i tipi di salse.
Con le carni bianche come il maiale, ma anche il petto d'anatra, è ideale nel deglassaggio per esaltare i succhi del tuo piatto.
Con il pollo, accompagnato da una crema, funghi champignon affettati, qualche patata novella e due cucchiai di questo aceto di mele, otterrai un accompagnamento generoso e saporito.

• Ingredienti: mele.
• Volume: 20 cl