Tartufo extra tuber melanosporum spazzolato 25 g

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Tartufo extra tuber melanosporum spazzolato 25 g
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Descrizione

Tartufo extra da non confondere con la prima scelta.
La denominazione extra (livello più alto) garantisce un tartufo di qualità eccezionale che svilupperà tutti i suoi aromi al momento dell'utilizzo.
Si sposa bene con il foie gras, le carni, il pollame, le patate, le capesante e certi tipi di pesce.
Tagliarlo a strisce sottili con una mandolina per tartufo.
Il consiglio dello chef Philippe: un risotto di fregola sarda al tartufo con accompagnamento di pollame.

  • Ingredienti: Tartufo nero tuber melanosporum, succo di tartufo, sale.
  • DDM: 24 mesi dalla data di produzione
  • Peso netto sgocciolato: 25 g
  • Marchio: Domaine d'Argens
Più informazioni

I tartufi del Domaine d'Argens, grazie alle loro qualità aromatiche, si sono affermati sulle grandi tavole di tutto il mondo.
Stéphane Edicoffer, maestro tartufaio, con l'aiuto del figlio Adam, seleziona accuratamente i diamanti neri che sublimeranno le tue ricette.

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