Mirtilli rossi al naturale

37 cl

Il mirtillo è il mirtillo rosso francese.
Questa bacca rossa, proveniente dal nord del continente europeo, è cugina del cranberry.
Coltivate su terreni acidi, queste bacche possono essere consumate fresche, ma sono principalmente adatte alla lavorazione.
Questi piccoli frutti dal sapore amarognolo crescono in climi freschi.
I mirtilli rossi possono essere utilizzati sia per piatti caldi che per ricette dolci.
Nel salato, si abbinano perfettamente a selvaggina, carne di maiale e pollame, in salsa per un ripieno o come contorno.
Nel dolce, i mirtilli rossi sono spesso abbinati ai dolci natalizi, come il pan di zenzero o le preparazioni a base di altri frutti di bosco, arancia o pera.
La frutta secca è spesso tra i prodotti utilizzati con i mirtilli rossi.

• Ingrediente: Mirtilli rossi (Vaccinium uliginosum o vitis-idaea L.), acqua.
• Provenienza: Francia
• DDM: 5 anni dalla data di produzione.
• Peso netto: 130 g netti drenati