Torta nuziale rotonda alla francese

Kit rotondo completo

Matfer

Sviluppato in collaborazione con Hugo & Victor, questo sistema brevettato:

• facilita il montaggio dei dessert.
• assicura un trasporto sicuro della torta presso il luogo del ricevimento.
• semplifica il taglio in parti.

Il sistema è composto da:

• 5 supporti da dessert ABS Ø 56, 46, 36, 26 e 16 cm, sovrapponibili l'uno sull'altro e dotati di una struttura di supporto l'uno sull'altro.
• 3 cerchi in acciaio inox Ø 36, 26 e 16 cm, altezza 8 cm.
• 2 set di 3 terzi di cerchi inox che formano 2 cerchi da dessert Ø 56 e 46 cm.

Le dimensioni di questi elementi permettono di conservare e refrigerare su lastre da pasticceria da 60 x 40 cm.
I supporti dotati di maniglie aperte facilitano la movimentazione dei diversi strati della torta, per montarli, conservarli e sovrapporli.
I pezzi realizzati hanno tutti una larghezza di 5 cm. Sono molto facili da tagliare in porzioni.

Numero di porzioni realizzabili (dimensioni: 5 x 5 x 8 cm):

• 5 piani = 160 porzioni
• 4 piani = 115 porzioni
• 3 piani = 70 porzioni

Alzatina rotonda in plexiglass venduta separatamente.