Stampo per babà
Exoglass®
Ø 6 cm (x 6)
Matfer

Riferimento : 345594
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Stampo per babà - Exoglass® - Ø 6 cm (x 6) - Matfer
Stampo per babà - Exoglass® - Ø 6 cm (x 6) - Matfer
Stampo per babà - Exoglass® - Ø 6 cm (x 6) - Matfer
Diametro :
4,5 cm
5 cm
5,5 cm
6 cm
7 cm
Disponibile
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Descrizione
Prodotto in Francia

Lotto di 6 teglie per babà rotondi, Exoglass®.
Adatto per tutte le applicazioni, dal congelamento alla cottura in forno, anche per i prodotti salati o dolci più acidi.

  • Dimensioni : Ø 6 x 6 cm
  • Confezione: lotto di 6 teglie
Più informazioni

Per saperne di più su... Exoglass®:
Prodotto esclusivo di Matfer, l'Exoglass® è un materiale composito che consente sia la colorazione regolare delle preparazioni sia un'ottima diffusione del calore per le ricette più complesse.

Proprietà dell'Exoglass®

  • Anti-aderente
  • Indeformabile e rigido.
  • Inossidabile e lavabile in lavastoviglie
  • Passa dal congelatore al forno (da - 20 °C a + 250 °C)

Non è necessario ungere se l'impasto contiene materia grassa.
Tuttavia, si consiglia di ungere per il gusto e la colorazione dell'impasto.
Gli stampi in Exoglass® hanno il vantaggio di una bassissima inerzia al calore. Possono essere maneggiati in modo sicuro nel giro di pochi secondi dall'uscita dal forno. Lo sformatura è impeccabile!

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