Stampo in banda stagnata per la realizzazione della tielle di Sète, specialità del sud della Francia.
Può anche essere usato per preparare tortini, dolci o salati, pasticci individuali di carne, di verdura o di frutta, ed è anche ideale per le creme o budini rovesciati.
Hai scelto un utensile in banda stagnata. La banda stagnata (lamiera di acciaio rivestita di stagno) è un materiale che ha una buona resistenza all'ossidazione, ma non è consigliabile lasciarvi i cibi per lunghi periodi di tempo.
Una volta che la ricetta è stata realizzata, non conservare la preparazione nello stampo.
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