Polvere di acido citrico
500 g
Meilleur du Chef

Riferimento : aci500
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Polvere di acido citrico - 500 g - Meilleur du Chef
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500 g
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Descrizione
Prodotto in Francia

Polvere bianca, inodore, dal sapore fortemente ma piacevolmente acido.
Impieghi:
Contribuisce alla conservazione del prodotto
Bevande analcoliche, dà un sapore acido rinfrescante per le bevande gassate o non gassate.
Prodotti effervescenti e bevande in polvere, limonata.

  • Peso netto: Scatola da 500 g netti
Più informazioni

Ruolo, modalità d'azione, effetto:
Acidificante E330, acidulante di scelta per la fabbricazione di dolci da succhiare, paste di frutta, ecc...
Conservante, correttore del pH, antiossidante sinergico efficace, agente lievitante nei biscotti
Istruzioni per l'uso:
Da incorporare nel prodotto e miscelare.

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