Tagliatelle corte integrale

250 g

Les Belles D'Antan

Queste tagliatelle sono prodotte con semola integrale di grano duro francese e acqua di sorgente. Poiché contengono il chicco intero — compresi germe, crusca ed endosperma — hanno un contenuto di fibre superiore rispetto alla pasta tradizionale.

Il processo di produzione segue metodi tradizionali, utilizzando trafile in bronzo per creare una superficie ruvida che trattiene efficacemente il sugo. Viene utilizzato un processo di essiccazione lento per preservare le proprietà nutrizionali naturali della pasta, quali proteine, vitamine e minerali. Sotto la direzione del Maestro Pastaiolo Patrick Cadix, vengono selezionate varietà specifiche di grano per garantire alta qualità e digeribilità.

• Ingredienti : semola integrale di grano duro, acqua di sorgente.
• Origine : Francia
• Peso netto : 250 g