Foglio trasferibile per cioccolato (x 5) fiori primaverili
Valrhona

Foglio trasferibile, con stampa colorata in burro di cacao, per la decorazione di bonbon al cioccolato, gusci di cioccolato, pasta sablé......
Affinché la decorazione su pasta sablé abbia una tenuta ottimale, è necessario il congelamento (-17 °C) per un minimo di 6 ore.
La decorazione "fiori primaverili" darà il suo effetto migliore su cioccolato fondente o cioccolato al latte.

Come utilizzare un foglio trasferibile per cioccolato?
Su pasta sablé: posizionare il foglio trasferibile con lato da trasferire sulla pasta sablé precedentemente stesa. Congelare (-17 °C) per almeno 6 ore. Rimuovere con cautela il foglio trasferibile prima della cottura.
Sui tuoi cioccolatini: posiziona delicatamente i dolci sul trasferibile. Lasciare cristallizzare per tutta la notte in un ambiente fresco.

• Dimensioni dei fogli: 40 x 25 cm
• DDM: circa 48 mesi
• Confezione: set di 5 fogli