Burro di cacao
4 kg
Cacao Barry

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Burro di cacao - 4 kg - Cacao Barry
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Descrizione

100% burro di cacao, un grasso vegetale puro estratto dai semi di cacao attraverso un processo di pressatura. Solido a temperatura ambiente, il burro di cacao diventa liquido quando riscaldato, rendendolo un fluidificante ideale per il cioccolato, specialmente nell'utilizzo con pistole a spruzzo. Funziona anche come una barriera efficace all'umidità e come indurente in pasticceria, essenziale per mantenere la struttura e la consistenza dei prodotti dolciari.

  • Ingredienti: 100% burro di cacao
  • Conservazione: proteggere dal calore e dall'umidità.
  • Da consumarsi preferibilmente entro: 24 mesi dalla data di produzione.
  • Blocco da 4 kg
Più informazioni

Analisi nutrizionale per 100 g :
Valore energetico: 3766 kj / 900 kCal
Contenuto di grassi: 100 g
Di cui acidi grassi saturi: 60,2 g
Carboidrati: 0 g
Di cui zucchero: 0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Può contenere tracce di latte.

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