Burro di cacao biologico in pistole

Stellar

1 kg

DeZaan

Il burro di cacao Bio Stellar di Dezaan offre un uso versatile nel cioccolato e nella pasticceria.
Questo grasso vegetale proviene dalle fave di cacao e si ottiene dalla loro pressatura.
Nel cioccolato, permette di fluidificare il cioccolato per realizzare la spruzzatura per creazioni artistiche o anche per modellare il cioccolato.
Puoi anche incorporarlo in pasticceria, per ottenere un livello di durezza più regolare nelle tue ganache e ripieni.
Il suo gusto neutro non altera i sapori delle tue preparazioni.

• Ingrediente: 100% burro di cacao
• Peso: 1 kg
• Confezione: borsa per pistola
• Applicazioni: temperaggio del cioccolato, cottura al forno, pasticceria
• Perfettamente resistente a temperature di cottura ≥ 200°C
• Marca: Dezaan