Résultats de la recherche - Meilleur du Chef

Marinade cuite

Pour : Parfumer et attendrir certaines viandes et gibiers avant leur cuisson.

Durée : 45 minutes

Avis :

1 note

Marinade instantanée

Pour : Marinade pour poissons ou viandes crus.

Durée : 25 minutes

Avis :

2 notes

Marinade pour cuisson à froid

Pour : Marinade utilisée avec certaines viandes ou poissons crus.

Durée : 15 minutes

Difficulté :

Marinade pour viande rouge

Pour : 1 kg de viande

Durée : 5 minutes

Avis :

1 note

Marinade

Pour : 1 kg viande

Durée : 10 minutes

Difficulté :

Pâté en croûte

Pour : 16 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

30 notes

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, citron caviar et fleur de yucca

Pour : 1 personne

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Cerf aux morilles et foie-gras

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 48 heures)

Avis :

13 notes

Aiguillettes de canard épicées aux cèpes

Pour : 2 personnes

Durée : 45 minutes

Difficulté :

Civet de Lièvre

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 20 (+ 24 heures)

Avis :

1 note

Sablés au parmesan et Saint-Jacques

Pour : 15 amuse-bouches de Noël

Durée : 2 h 30

Difficulté :

Brochettes d'agneau au lard

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Brochettes de porc à l'ananas

Pour : 4 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

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Résultats pour « marinade »

Recettes : 13 résultats